欧盟会(EuropeanCommission)目前已采取一系列程序,希望HACCP计划能有效且一致的被各成员国普遍采用。准备工作由FoodLinkedAgro-Indus-trialResearchProgramme(FLAIR)主持,完成的工作包括建立HACCP计划相关的定义及完成**过250种HACCP相关文件的数据库等。英国自1993年起就应欧盟单一市场趋势而将HACCP计划列入法律,所涵盖的范围为欧盟食品卫生法令(Eufoodhygienedirectives;TheFoodstuffsDirective;93/94EEC),但是该法令没有要求生产者实施HACCP的所有原则,而且没要求记录及确认。
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